Comments on DEIXA SAIR: Cúrcuma, ou açafrão-da-terra: todo dia

Adoraria, Anônimo, mas não tenho competência. Em q...

2012-01-30T21:39:55.048-02:00

Adoraria, Anônimo, mas não tenho competência. Em que cidade vocês estão?

Sônia, Será que você poderia me ajudar a fazer uma...

2012-01-30T21:35:57.950-02:00

Sônia,
Será que você poderia me ajudar a fazer uma terapia natural para aliviar dores de artrose da minha empregada. Ela sente muitas dores, não consegue dormir direito. Vive sentindo dor, os remédios não fazem efeito.

Babe, tudo depende dela. E de encontrar uma pessoa...

2012-01-23T18:28:47.614-02:00

Babe, tudo depende dela. E de encontrar uma pessoa, profissional, com quem ela faça uma relação de confiança. Por exemplo a Susana Ayres, aí em Brasilia, tel 61 8628-1231. Pode ajudar muito. Beijos, querida e sorte para sua amiga!

Ao longo da vida, não acredito que ela tenha tido ...

2012-01-23T11:14:10.358-02:00

Ao longo da vida, não acredito que ela tenha tido uma alimentação muito saudável: sertaneja que gosta de comidas fortes; mas também não foi muito ruim. As outras coisas, teremos que investigar, claro. Você acha que uma ação assim tardia pode ainda dar algum resultado?
Tomara que sim...
Beijo e obrigada outra vez.

Babe querida, sempre acho que é preciso ver se há ...

2012-01-22T23:12:02.466-02:00

Babe querida, sempre acho que é preciso ver se há parasitose envolvida, candidíase crônica e má alimentação. Uma pessoa que não tenha esses problemas e se alimente bem não tem como ter Alzheimer. Beijão!

Soninha querida, uma amiga muito querida foi diagn...

2012-01-22T23:04:53.640-02:00

Soninha querida, uma amiga muito querida foi diagnosticada com o mal de alzheimer. Nunca lidei com isso, fiquei muito perturbada, sabe? Vim aqui ao blog procurar informações, encontrei algumas coisas, mas gostaria muito de saber se você me recomenda alguma leitura, ou algum método de tratamento. Obrigada, viu? Beijo pra você.
Babe

Recebi um email do Ulf que copio aqui. Prezada So...

2012-01-20T00:22:43.839-02:00

Recebi um email do Ulf que copio aqui.

Prezada Sonia,

Volto a escrever após algum tempo (escrevi em 5 de abril de 2010), pois minha experiência com o tumerico teve alguns novos episódios.

Inicialmente lhe escrevi sobre o caso da minha cadela Golden "Babi". Ela tinha vários quisto sebaceos e TODOS foram eliminados após usar 1 colher de sopa de açafrão da terra e azeite de oliva na comida (1 vez ao dia).

Só que no começo deste ano nos deparamos com um câncer (mastocitoma grau II) na pata dianteira dela. (...)

Para adiantar o assunto, a Babi passa muito bem e até agora não há mais sinal do câncer. Ela continua recebendo 1 colher de cúrcuma por dia para "garantir". Na época do ápice do pavor, dávamos duas vezes ao dia. Ela nunca passou mal do estômago e suportou muito bem. Nunca fez quimioterapia!

Em anexo 2 livros que comprei que falam de modo muito interessante sobre câncer canino e suas opções (normalmente os tratamentos usados hoje em dia não curam os cães, apenas dão uma melhora na qualidade de vida). Eu os encontrei pois também falam da cúrcuma e outras maravilhas naturais que matam as células cancerígenas. Sabes como é, no desespero vale quase tudo!

Abraços,
Ulf

(Os livros anexados são Dog_Cancer_Survival_Guide.pdf e
DogCancerDiet.pdf)

Ouvi hoje no jornal da TV Globo que o açafrão da t...

2011-11-16T16:47:09.710-02:00

Ouvi hoje no jornal da TV Globo que o açafrão da terra (é a curcuma, né?) é ótimo para a memória, é isso mesmo?

Outra pergunta: não há problema ser consumido por quem tenha pressão alta?

Obrigada.

Então, Frank, isso depende muito da pessoa. Não te...

2011-11-09T23:02:45.180-02:00

Então, Frank, isso depende muito da pessoa. Não tenho como dar esse tipo de informação.

a sim Sônia muito obrigado pela dica do site ai, m...

2011-11-09T21:14:03.157-02:00

a sim Sônia muito obrigado pela dica do site ai, mas gostaria de outra informação se possivel, se o açafrão em grandes doses pode ser tóxico e qual seria a quantidade necessária por dia, misturado a água, grato.

Frank, tudo depende muito da pessoa. Você lê inglê...

2011-11-09T18:14:18.995-02:00

Frank, tudo depende muito da pessoa. Você lê inglês? O site http://www.arthritistrust.org/ tem muitas informações que podem te interessar. Um abraço!

olá Sônia tenho esclerose multipla ,MS (múltiple s...

2011-11-09T17:42:33.485-02:00

olá Sônia tenho esclerose multipla ,MS (múltiple sclerosis)a aproximadamente 5 anos, sem sequelas aparentes, eu já uso canela em pó todos os dias, e vi num site muito conceituado americano que o açafrão (Safron) poderá ter efeito positivo em patologias auto-imune como acontece na EM OU MS, qual a dosagem uma pessoa normal pode usar por dia sem que haja intoxicação? aqui no brasil nas feiras o açafrão é de boa qualidade? http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=pt-BR&prev=/search%3Fq%3Dnews%2Btoday%2Bmultiple%2Bsclerosis%26hl%3Dpt-BR%26sa%3DG%26biw%3D1020%26bih%3D577&rurl=translate.google.com&sl=en&twu=1&u=http://www.medicalnewstoday.com/releases/237205.php&usg=ALkJrhh67PmR95jxiBMAbFck4ZotyWp22A eu colei o link onde encontrei a pesquisa MEDICAL NEW TODAY muito obrigado.

Qual a quantidade diaria recomendada,para ter os b...

2011-11-06T22:08:54.636-02:00

Qual a quantidade diaria recomendada,para ter os beneficios desejados ??..atualmente utilizo a raiz in-natura no suco matinal acompanhada de linhaca e mirtilo.

Sônia,desde que descobri que meu esposo tem pressã...

2011-10-30T23:31:24.168-02:00

Sônia,desde que descobri que meu esposo tem pressão alta passei a usar o curry, realmente é muito bom, ele se sente muito bem. obrigada porque foi atraves de suas dicas que encontrei esse tempero maravilhoso.

Isso se você for tomar cápsulas dos cientistas de ...

2011-09-12T08:40:42.293-03:00

Isso se você for tomar cápsulas dos cientistas de Taiwan citados por ele. Se for uma pessoa normal, que cozinha e coloca temperos na comida, não é necessário. Bah...

Sônia, li agora sobre a dúvida da pimenta do reino...

2011-09-12T00:11:45.822-03:00

Sônia, li agora sobre a dúvida da pimenta do reino. Sim, de fato, é super importante que se misture a cúrcuma com pimenta do reino, dissolvendo-as no azeite extra virgem. Isso porque a pimenta do reino aumenta em mais de 200 vezes a absorção da cúrcuma. Isso é de uma fonte muito segura, o livro Anticâncer do Dr. David Servan.

Olá Sonia, segue uma receita com cúrcuma: Files d...

2011-07-26T22:18:33.119-03:00

Olá Sonia, segue uma receita com cúrcuma:

Files de salmão
suco de limão
curcuma
sal
azeite de oliva
alecrim

Tempere os files de salmão com sal, em uma travessa misture a curcúma com azeite de oliva e coloque os files acrescente o alecrim. Depois é só grelhar o salmão.

Abraços,
Sandra

Oi, A., não sou muito experiente em açafrão fresco...

2011-05-29T10:55:07.775-03:00

Oi, A., não sou muito experiente em açafrão fresco. Uso seco, em pó, apesar de ter plantação dele no quintal. Mas você já citou acho que tudo: tempero, chá e até suco... Um abraço!

olá sonia, fiquei encantada c/ vc. mais uma dica p...

2011-05-25T20:31:07.035-03:00

olá sonia, fiquei encantada c/ vc.
mais uma dica para o uso do açafrão.
tempero p/ salada:
azeite,alho,açafrão fresco ralado,limão,oregano,salsinha,manjericão fresco.
além de temperos, chás e sucos, como eu posso usar o açafrão fresco?

Todos os dias? Açafrão não tem problema, mas mel, ...

2011-03-21T14:53:27.549-03:00

Todos os dias? Açafrão não tem problema, mas mel, só se for necessário...

Criança pode tomar mel com açafrão todos os dias?

2011-03-15T16:16:12.318-03:00

Criança pode tomar mel com açafrão todos os dias?

OOOpppssss... Não me dei conta das propriedades ne...

2011-02-10T14:35:51.104-02:00

OOOpppssss... Não me dei conta das propriedades nem tão indicadas dos lacticínios... Um beijao.

P.S. O que eu comi era a base de manga... yammmy c...

2011-02-10T14:34:35.361-02:00

P.S. O que eu comi era a base de manga... yammmy combinação manga e curcuma! :-) Amarelo + Amarelo + Por do Sol no Deserto? = Amarelices Solares!

Agradeço, Stucky, e deve ser gostoso, mas nunca fi...

2011-02-10T14:34:23.011-02:00

Agradeço, Stucky, e deve ser gostoso, mas nunca fiz nem pretendo fazer receitas com leite, creme de leite e açúcar. Meu trabalho vai na contramão. Uma compotinha de maçã, feita só com uma pitadinha de sal, pra mim tem mais valor. Um abraço!

Oi Sonia, vou fazer sim... O azeite de oliva enalt...

2011-02-10T14:28:48.644-02:00

Oi Sonia, vou fazer sim... O azeite de oliva enaltece ainda mais as propriedades... Na verdade, eu li em algum canto da minha cabeça... Mas, se se faz tanto hoje em dia, uma pomadinha com certeza é possível também! :-) Na verdade, eu simplesmente adaptei... Vi referências que é também chamado assim após sua observação... Aqui no Rio, no supermercado tem "Açafrão da Terra" e entre parênteses "Curcuma"... Já que você é tão querida, vou te mandar uma das minhas receitas preferidas na culinária indiana... Aprendi com uma princesa! Maya, em Shaphura, um lugar perdido em direção ao Parque Nacional de Ranthambore... hospedado na casa dela, um hotel fazenda maravilhoso... http://www.shahpurabagh.com/
A sobremesa se chama Bastani-e gol-o bolbol
INGREDIENTS

* 4 tablespoons powdered sahlab or 1 cup cornstarch
* 4 cups milk
* 1 cup sugar
* 1/2 teaspoon mastic ground with a cube of sugar
* 1/4 teaspoon ground saffron dissolved in 3 tablespoons rose water
* 1/2 cup whipping cream
* 2 tablespoons slivered pistachios for decoration

INSTRUCTIONS

1. Dissolve the sahlab in 1 cup cold milk. Mix very well until the mixture is quite smooth.
2. In a large saucepan, stir the rest of the milk and sugar together and bring to a boil over medium heat.
3. Add the sahlab mixture and mastic to the warm milk in the saucepan. Simmer over medium heat, stirring constantly, until the mixture thickens. At this stage, the mixture should be slightly elastic. Remove the pan from the heat.
4. Add saffron-rose water. Mix well. Allow to cool for 2 hours. Pour the entire mixture into an ice-cream machine.
5. Follow your ice-cream machine’s directions for making ice cream (my machine takes about 1 hour and 40 minutes).
6. Pour a thin layer of whipping cream into a flat plate and place it in the freezer until a 1/4-inch frozen creamy crust forms. Remove the crust from the freezer, let it stand for 2 minutes, then break off 1/2-inch pieces of the crust and mix them with the finished ice cream. Transfer to a press-in-lid plastic container, cover, and keep in the freezer to allow the taste to develop.
7. Serve saffron ice cream in small crystal bowls; sprinkle the top with ground pistachios. Nush-e Jan!
E eu vou já substituir o açafrão por Tumérico!!! Um beijão. Stucky
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